生物技術工業中，分離純化的成本常常占整個過程成本的60%～90%。我國生物技術產業以傳統的發酵工業為主，產品分離純化是發酵工業zui重要的階段，是整個發酵生產線的下游，不僅決定產率，而且決定產品的質量和安全性。這部分包括的操作較多：細胞與發酵液的分離、破碎細胞釋放胞內產物、膜分離去除細胞碎片等，超聲破碎是目前在生物生產中zui常用的破碎方法。對不同菌種的發酵液．超聲破碎的效果差別較大。一般地，桿菌比球菌較易破碎，革蘭氏陰性細菌細胞比革蘭氏陽性細菌細胞較易破碎，對酵母菌的效果較差。優點：操作簡便，液量損失少，適合實驗室規模。缺點：成本高；易引起溫度的劇烈上升；在大規模操作中，聲能傳遞和散熱困難，產生的化學自由基團易使產物失活。
高壓細胞破碎儀利用超高壓能量使細胞破碎。與超聲波相比， 高壓細胞破碎儀的優點有：保持細胞活性，省時，樣品損失少，可以處理大量樣品。因此， 高壓細胞破碎儀的不斷發展和改進，對大規模生產的貢獻是十分可觀的。
使用時的安全注意事項
⑴ 電源部分存在高電壓，除非合格技術人員不得打開機殼。
⑵ 確保超聲波細胞破碎儀用三芯插頭正確地接地。插電源線之前，請檢測電源插座地線是否接地良好。
⑶ 電源部分未連接變頻器時不得接通電源開關。
⑷ 沒有裝好端頭前不得開動可更換端頭的探頭。
⑸ 不得觸摸振動的探頭
⑹ 操作超聲波細胞破碎儀時建議使用耳朵防護罩。
本說明書所述的超聲波細胞破碎儀選料精良，做工上乘，出廠前經過充分*的檢驗，按本使用說明書所規定的操作規矩行事可以為用戶提供長年的安全可靠的服務。
使用前的準備
如果把超身波細胞破碎儀長時間放在特冷或特熱的環境中，要等它達到室溫后才能進行操作。
⑴ 確認AMPLIYUDE控制鈕置于OFF。
⑵ 把電源線插進電源插座。
⑶ 如果沒有裝好探頭，遵照步驟4進行。
⑷ 用手把探頭裝在變換器上，然后用隨機附送的搬手把探頭擰牢靠。
不得把變換器夾在臺鉗上裝配或者拆卸探頭。
⑸ 把變換器、探頭組件安裝在實驗室支架上。只把夾卡固定到1/4英寸 （32毫米）直徑的變換器殼上。
⑹ 把變換器電纜連接到電源單元上。
⑺ 如果使用選配件腳踏開關，把腳踏開關插頭插進后面板的插座中。確 認插頭*地有力地插進了插座。
在安裝超聲波細胞破碎儀之前，進行肉眼檢查，是否在運輸過程中發生了破損，丟棄包裝材料之前仔細檢查其中是否帶有小物件。
該超聲波細胞破碎儀在出廠前經過仔細包裝和*的檢查。裝貨前承運公司承擔了安全發貨的責任。運輸過程中出現的丟失和損壞應向承運公司理陪。
